Pod pojęciem śniadania angielskiego należy rozumieć podawany na ciepło, tradycyjny posiłek spożywany przez mieszkańców Wysp Brytyjskich. O ile niegdyś był codziennością w tamtejszych domostwach, o tyle w dzisiejszych czasach serwowany jest przede wszystkim w obiektach hotelowych. Niewiele osób z pewnością wie, iż początki śniadania angielskiego sięgają czasów, kiedy to w Anglii panował głód. Ludzie ubodzy i ciężko pracujący – jak rolnicy, mogli pozwolić sobie tylko na jeden w ciągu dnia ciepły, porządny posiłek. Jedli go zatem rano, przed wyjściem do pracy.

Śniadanie angielskie jest wysokokaloryczne i tłuste – pamiętać należy o tym, iż dodawane do niego obecnie rozmaite soki czy też płatki to wymysł współczesny, pojawił się on bowiem dopiero w latach pięćdziesiątych minionego wieku. Na tradycyjny taki posiłek składają się między innymi smażone jajka, parówki, bekon oraz kiełbasa. Do tego dodawane są pomidory, grzyby oraz fasola, najczęściej w pomidorowym sosie, tosty, herbata albo kawa.